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Ingredientes para el bizcocho:
3 huevos
180 g de azúcar
160 ml de aceite
160 ml de leche
1 cucharadita de vainilla
250 g de harina de trigo
2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1 pizca de sal
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Otros ingredientes:
Dulce de leche para el relleno
Merengue italiano para la cobertura
Chispas de colores para decorar
Torta de Vainilla con Dulce de Leche y Merengue
Procedimiento:
- En un bowl, batí los huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla espumosa.
- Agregá el aceite, la leche y la vainilla. Mezclá bien.
- Incorporá la harina tamizada, el polvo para hornear y la pizca de sal. Integrá suavemente.
- Dividí la mezcla en dos partes iguales y verté en moldes enmantecados.
- Horneá en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 15 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
- Dejá enfriar los bizcochos y luego rellená con dulce de leche.
- Cubrí toda la torta con merengue italiano y decorá con chispas de colores a gusto.
¡Lista para disfrutar en cualquier ocasión! 🎉